FRANCHISE KEBAB BABA RAFI – Merintis sebuah bisnis kuliner tidak semudah membalikkan telapak tangan, terlebih jika berorientasi pada sebuah bisnis untuk jangka panjang.
Akan tetapi ada pula pebisnis yang sukses menghadirkan brand yang selalu relevam walaupun digerus perubahan zaman, salah satunya adalah franchise kebab baba rafi.
Tidak dapat dipungkuri sejatinya bisnis kuliner selalu mengenal adanya tren. Ketika suatu hidangan sudah melewati trennya maka banyak yang tidak dapat bertahan bahkan hingga gulung tikar atau tutup.
Berbagai brand yang dapat bersaing mempunyai produk yang bersifat sepanjang waktu seperti franchise mie, kopi, donat, dan lain sebagainya.
Kemudian apakah ada kesempatan untuk membuka franchise ini? lantas butuh modal berapa dan apa saja yang didapatkan?
Langsung saja berikut penjelasan selengkapnya.
Tentang Kebab Baba Rafi
Sejarah panjang bisnis kebab Baba rafi sudah pernah disampaikan sang owner pada sebuah media kenamaan.
Jauh sebelum bermutasi menjadi PT Baba Rafi Indonesia, merk yang satu ini cuma berupa gerobak yang ada di daerah Semolo, Kota Surabaya.
Hendy Setiono selaku pendirinya pertama kali memulai berjualan pada tahun 2003.
Usahanya ini terinspirasi dari beraneka panganan arab yang sering dijumpai ketika mengunjungi Qatar kemudian mulai mencoba sebuah eksperimen dan sukses mengadaptasi rasanya yang cocok untuk masyarakat Indonesia.
Awal berjualan kebab, sang pendiri tidak menggunakan nama brand sama sekali, barulah di tahun 2005 memilih untuk memberi nama brandnya sekaligus mengadopsi konsep bisnis waralaba.
Ada sebuah ambisi untuk menjadikan bisnis tersebut menjadi waralaba kuliner cepat saji lokal dan dapat mendunia.
Sampai tahun 2022 ini, telah ada 1300 lebih gerai Kebab Baba Rafi yang tersebar di seluruh Indonesia.
Sebaran gerainya juga tak cuma di Pulau Jawa saja namun hingga pulau-pulau lainnya bahkan hingga Papua dan Nusa Tenggara.
Menarik untuk Anda:
Selain ramai di pasaran lokal, franchise kebab baba rafi telah mampu go internasional, sudah ada 9 negara yang sudah tercover sampai tahun 2022, dengan jumlah gerai mencapai 68 unit.
Adapun 9 negara yang dimaksud adalah Malaysia, Filipina, Tiongkok, Sri Lanka, Singapura, Belanda, Bangladesh, Brunei, dan India.
Ekspansi ini mulai terjadi pada tahun 2012 di negara Malaysia dan Filipina.
Setelah menjadi perusahaan besar maka PT Baba Rafi tak lupa dengan sebuah tanggung jawab sosial.
Perusahaan ini sering mengadakan program CSR di dunia pendidikan serta kewirausahaan.
Hingga pada tahun 2019 berdirilah sebuah badan amal milik Kebab Baba Rafi.
Menu yang Ada di Kebab Baba Rafi
Berbicara masalah menu yang ada di franchise kebab baba rafi maka sudah pasti kebab yang menjadi menu utamanya.
Akan tetapi yang disebut dengan kebab sejatinya makanan ini punya nama lain yaitu shawarna.
Lantaran kebab cuma mengacu pada bagian daging yang dicure serta dimasak menggunakan panggangan atau skewer.
Daging kebab yang ada di Baba Rafi selanjutnya diwrap bersamaan dengan tortila, tomat, selada, bawang bombai, dan lain sebagainya.
Hidangan semacam inilah yang dinamakan shawarma.
Mengikuti tren dunia makanan yang pernah viral yang bernama charcoal dough, maka babab rafi juga memunculkan sajian black kebab.
Panganan ini sebenarnya sama cuma adonan tortila ditambah dengan charcoal yang terbukti baik untuk organ pencernaan.
Selain menu kebab ada pula menu seasonal yaitu burger, roti canai, dan french fries.
Anda pula dapat memesan makanan dengan rasa manis yang bernama kebab piscok atau pisang coklat.
Untuk harga menu di tempat ini mulai dari 22 hingga 35 ribu rupiah, harga ini untuk kebab maupun seasonal.
Sedangkan untuk menu desert semscam kebab piscok dan canai harganya mulai 16 hingga 19 ribu rupiah.
Syarat Franchise Kebab Baba Rafi
Buat Anda yang mau menjadi mitra dari franchise ini maka sudha pasti Anda telah mempunyai lokasi.
Lokasi yang dipilih harus memenuhi beberapa syarat mulai dari lokasi strategis,dan beberapa syarat lainnta yang tidak dijelaskan untujk kalangan umum.
Selain memiliki lokasi ada beberapa hal lain yang perlu disiapkan sebagai persyaratan seperti rekrutmen karyawan, indekos buat karyawan, ada sepeda motor sebagai transportasi lokal, dan freezer.
Biaya/ Harga Franchise Kebab Baba Rafi
Besaran biaya atau harga franchise ini cukup beragam menyesuaikan dengan luas lokasi yang mau dibuat.
Harganya mulai dari 125 juta rupiah untuk sebuah booth paling kecil sedangkan untuk yang full container cafe bisa mencapai harga 300 juta rupiah lebih.
Cara Daftar Franchise Kebab Baba Rafi
Ada beberapa tahapan pendaftaran menjadi mitra franchise kebab baba rafi, berikut langkah-langkah lengkapnya:
- Mengikuti presentasi bisnis
- Mengisi formulir pendaftaran calon franchise
- Melakukan pembayaran Commitment fee sebesar 10 juta rupiah dan Proteksi lokasi strategis
- Penjabaran mengenai operasional time sechedule atau waktu pengerjaan
- Dilakukan survei lokasi
- Tanda tangan MoU
- Pelunasan investasi sebesar 100%
- Penyerahan Sop, pelatihan karyawan, dan pembuatan outlet
- Persiapan opening
- Terakhir, grand opening gerai
Untuk informasi lebih lengkap bisa datang ke Ruko Manyar Garden Regency Kav. 29-30, Jalan Nginden Semolo 109 Surabaya. Hotline di +62852 3362 1244, website babarafi.com atau email di [email protected].
Kelebihan
Ada beberapa kelebihan yang mungkin bisa Anda rasakan dari Kebab Baba Rafi jika Anda bisa menjadi mitra franchisenya, berikut beberapa prediksi kelebihan tersebut:
- Nama brand sudah dikenal dan sangat populer
- Ada panduan dan pelatihan karyawan dari manajemen pusat
- Rasa, kualitas, dan ciri khas minuman sudah teruji kenikmatannya
Kekurangan
Sejauh ini belum adanya tepat menyebutkan adanya kekurangan yang dimiliki franchise ini.
Mungkin sedikit kekurangannya ada pada harga atau biayanya yang cukupo mahal untuk Anda yang memiliki modal terbatas.
Demikian tadi seluruh pembahasan mengenai Franchise Kebab Baba Rafi yang sudah melegenda. Akhirnya semoga tulisan ini bisa menambah referensi bisnis Anda.