FRANCHISE POCHAJJANG – Pochajjang adalah salah satu restoran ala Korea yang menghadirkan konsep all you can eat.
Meskipun demikian restoran ini jauh lebih terjangkau harganya karena hanya memakai konsep tenda, tanpa bangunan layaknya restoran lainnya.
Selain itu mereka juga membuka peluang bisnis franchise Pochajjang kepada masyarakat luas.
Selain harga produknya yang terjangkau semua kalangan, menu-menunya juga tak kalah dengan restoran mahal.
Hal ini tentu menjadi peluang tersendiri. Untuk mengetahui lebih detail mengenai franchise Pochajjang dan sejarah berdirinya, simak pembahasannya di bawah ini.
Tentang Pochajjang
Pochajjang berasal dari bahasa Korea yang artinya makanan tenda terbaik. Restoran tenda ini tergabung dalam Kulo Group yang membawahi banyak usaha kuliner.
Pendirinya bernama Michelle Sulistyo. Selain Pochajjang usaha Kulo Group lainnya adalah Kopi Kulo, XiBoBa, Mazeru, Oseng Mie Jontor, Kitamura Shabu Shabu, Xiji Street Snack, dan Bu Eva Spesial Sambal.
Usaha kuliner Korea ini menghadirkan menu BBQ sebagai menu andalannya. Sedangkan konsep tempat usahanya berbentuk tenda yang memanfaatkan lahan parkiran di depan pertokoan.
Usaha ini pertama kali didirikan pada tahun 2019. Restoran tenda pertamanya berada di Gandaria.
Hingga tahun 2020 kemarin restoran ala Korea ini sudah memiliki 100 outlet di beberapa kota besar di Indonesia.
Ada beberapa peraturan yang diterapkan di restoran tenda ini. Misalnya saja batas waktu makan yang hanya 1 jam 30 menit.
Meskipun dibatasi, tapi waktu tersebut tergolong cukup untuk ukuran restoran eat all you can. Hal ini juga bertujuan agar meja bisa digunakan bergantian dengan pembeli yang lain.
Anda juga harus menghabiskan makanan yang sudah dipesan, jika tidak maka akan dikenakan denda yang dihitung per 50 gramnya.
Kedua peraturan tersebut juga dibuat untuk menekan biaya produksi.
Menarik untuk Anda:
Menu Pochajjang
Menu Pochajjang Korean BBQ tidak kalah lezat dengan restoran mewah lainnya. Restoran ini menawarkan 2 paket makan yang bisa Anda pilih.
Paket tersebut antara lain premium beef dengan harga 99ribu dan paket wagyu 129 ribu. Harga tersebut belum termasuk pajak.
Untuk paket premium Anda bisa menikmati beef, beef honey soy, beef spicy bulgogi, serta chicken bulgogi. Seluruh bahan bakunya menggunakan daging sapi premium. Untuk paket wagyu menunya hampir sama.
Hanya saja ada tambahan menu yaitu wagyu slice beef dan bulgogi. Paket wagyu ini boleh dibilang menu andalan dari restoran ini.
Selain itu terdapat juga menu pelengkap seperti kimchi, sayur, bawang, saus, kaarage, jaepchae, dan bancheon.
Untuk minumannya sendiri disesuaikan dengan paket yang dipilih. Ada juga dessert berupa es krim dan dessert Pochajjang.
BACA JUGA :
Syarat Franchise Pochajjang
Kabar baik bagi Anda yang ingin bergabung dengan kemitraan Pochajjang. Mereka membuka kesempatan selebar-lebarnya bagi Anda yang memenuhi kualifikasi sebagai mitra waralaba ini.
Seperti umumnya ketika membuka sebuah usaha, tentunya Anda harus memiliki modal usaha dan tempat usaha.
Lokasi atau tempat usaha yang harus disediakan kurang lebih memiliki area seluas 200 meter persegi. Luas lokasi tersebut sudah termasuk storage dan dapur.
Biasanya Anda juga harus menyiapkan dokumen-dokumen identitas data diri seperti KTP.
Untuk mengetahui lebih jauh tentang syarat apa saja yang harus dipenuhi, Anda bisa menghubungi tim manajemen mereka.
Tempat usaha ini nantinya Anda ajukan kepada tim manajemen mereka. Jika disetujui biasanya diadakan survei lokasi.
Setelah survei barulah pembicaraan tentang kontrak, pembayaran franchise, opening dan lain sebagainya.
Cara Daftar Franchise Pochajjang
Untuk mendaftar franchise makanan ini Anda bisa menghubungi tim manajemen mereka langsung di alamat berikut ini.
Kulo Group, Jalan Cipete Raya No.26 RT.4/RW.3, Cipete Selatan, Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Jakarta 12410, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, 12440, Indonesia. Atau bisa juga melalui email [email protected].
Biaya/Harga Franchise Pochajjang
Meskipun mengusung konsep restoran tenda, franchise ala Korea ini boleh dibilang cukup mahal. Biaya franchise ini sebesar 800 juta hingga 1 miliyar.
Biaya tersebut sudah mencakup biaya lisensi franchise sebesar 250 juta. Lisensi tersebut nantinya akan berlaku selama 3 tahun.
Sedangkan untuk biaya royalti penjualan akan dikenakan sebesar 5 % pada tiap bulannya.
Kelebihan
Berikut ini sederet kelebihan waralaba Pochajjang BBQ Kore yang wajib Anda ketahui.
- Produk franchise berupa makanan sering dibutuhkan
- Dengan konsep restoran ala Korea membuat setiap orang penasran untuk mencobanya
- Tim manajamen yang profesional
- Banyak cabang yang sudah berdiri
- Brand produk yang cukup dikenal
- Kualitas bahan baku daging yang premium
Demikian informasi mengenai franchise Pochajjang. Waralaba ini memiliki prospek bisnis yang menjanjikan mengingat pecinta masakan Korea sudah banyak di Indonesia.
Jika Anda tertarik bergabung bersama mereka, segera saja kunjungi alamat kantor Kulo Group atau bertanya melalui email mereka. Semoga bermanfaat dan jadi referensi bisnis Anda.